Tout le monde sait que les femmes ukraniennes ont considérées non seulement commes des femmes belles mais aussi comme des bonnes ménagères. En même temps il y a une opinion qu’un homme d’ouest moderne ne peut pas être attiré par ce qualité. Bien sûr, si un homme ne veut pas marier du tout aucun bortsch ne le retiendra. Mais si un homme veut avoir une famille c’est différent. Il peut dire qu ce n’est pas important pour lui si une femme sait préparer les repas et qu’ils pensent aux choses plus romantiques, mais chacun doit manger et si on a faim c’est difficile de penser à l’amour romantique.
Et voici les femmes ukraniennes ont vraiment un avantage parce que beaucoup de femmes européens et américaines ne savent que placer un hamburger dans un four a micro-ondes ou chauffer un potage en conserve. Beaucoup des hommes de l’ouest ayant été mariés pendant quelques années n’ont pas mangé que du potage conservé ou il n’y a qu’un arôme artificiel des champignons ou du poulet et si on y trouve un très petit champignon on peut penser qu’on a eu de la chance. C’est pourquoi les gâteaux, les potages du poulet et des champignons que les hommes âgées 40 ou 50 mange pour la première fois dans sa vie en Ukraine les impressent beaucoup.

Mais ce ne sont pas des talents culinaires qui est le plus important. Bien sûr les ukraniennes ne veulent pas qu’on les regarde seulement comme des chefs et des femmes a foyer. Et ce ne sont pas des talents culinaires qui attirens les hommes d’ouest dans les femmes ukraniennes, c’est leur capabilité de soigner, aimer, être des épouses aimantes et attentives. Ce n’est pas un gâteau qui est important – on peut trouver assez des gâteaux dans les supermarchés des pays d’ouest et on n’a pas besoin de les préparer – c’est l’expression de l’amour et de la solicitude de laquelle les femmes d’ouest ne sont pas capables.